rostat vitt bröd med Skagenröra och löjrom

klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor

Ostron med mignonette och citron

på kalvfärs med potatispuré, gröna ärtor, lingon och skirat smör

nötköttbullar med potatispuré, lingon, pressgurka och gräddsås

med hovmästarsås och dillstuvad potatis

med ramslökshollandaise, dillpotatis, grön sparris och citron

grillat levainbröd med kyckling, bacon, majonnäs, tomat,                                                  sallad och pommes frites

med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,
knaprig bacon och krutonger
-välj på kyckling, räkor eller haloumi

med vanilj och bränt socker

oxfile på grillat levainbröd med dijonnaise, sallad, picklad lök,                                    rödvinssås, pepparrot, äggula och bearnaise sås

Skånsk spetskål med brynt smör, sötpotatispuré, grön sparris,                                     friterad haloumi, riven Västerbottenost och örtsallad

vaniljglass, maräng, vispad grädde, banan och chokladsås

at Mollbergs egna chokladtryffel