MIDDAG / DINNER
Välkommen att uppleva en helkväll på mysiga At Mollberg vid Stortorget i Helsingborg.
Njut av er middag i en underbar atmosfär och avsluta gärna med en cocktail i vår bar.
À la Carte serveras måndag-lördag mellan 17.00-21.30
Varmt välkomna!
FÖRRÄTTER / STARTERS
OSTRON / OYSTERS 35 SEK
med mignonette och citron
1 styck 35 SEK, 6 styck 175 SEK, 12 styck 375 SEK
TOAST SKAGEN / TOAST SKAGEN 175 SEK
klassisk skagen med rostat bröd
RÅBIFF / BEEF TARTAR 165 SEK
med picklad rättika, friterat rispapper, ponzumajonnäs
GRÖN SPARRIS / GREEN ASPARAGUS 145 SEK
med parmesan, citronemulsion,
rågbrödscrisp och hasselnötter
CRABCAKES/ CRAB CAKES 155 SEK
med färskost, chili, koriander, jalapeñomajonnäs
VARMRÄTTER / MAIN COURSES
RISOTTO/RISOTTO 245 SEK
grön sparris, ramslök, parmesan
TORSKRYGG/COD LOIN 275 SEK
friterad vårrulle, brynt sojasmör, pak choi, wasabimajonnäs
KARRÉ FRÅN SKÅNE / PORK FROM SKÅNE 255 SEK
karré från Skåne med kryddtomater från Viken,
ramslöksfärskost, primörer, rödvinssås och färskpotatis
ENTRECOTE / ENTRECOTE 315 SEK
sommarprimörer, pommes frites,
cafe de paris emulsion
BJÄREYCKLING/CHICKEN FROM BJÄRE 275 SEK
risotto, grön sparris, ramslök, parmesan
KLASSIKER / CLASSICS
BOOKMAKER TOAST/BOOKMAKER TOAST 275 SEK
surdegsbröd, entrecote, pepparrot, sallad, Dijonsenap, bakad äggula
MOULES FRITES / MOULES FRITES 215 SEK
i vitt vin med grädde, pommes frites
GRAVAD LAX / CURED SALMON 195 SEK
med dillstuvad potatis och hovmästarsås
MOLLBERGS RÄKSMÖRGÅS / BREAD WITH SHRIMPS 199 SEK
med räkor, sallad, ägg, majonnäs och syltad lök på mörkt rågbröd
DESSERTER / DESSERTS
FLÄDER- & CITRONSORBET/ELDERFLOWER- & LEMON SORBET 120 SEK
sockerkaka, lemon curd, vit choklad, maräng
JORDGUBB & CHOKLAD/ STRAWBERRIES & CHOCOLATE 120 SEK
jordgubbsglass, mjölkchokladterrin, variation på jordgubbar
CHOKLADTRYFFEL / CHOCOLATE TRUFFLE 35 SEK
hembakad tryffel på mörk choklad
UTVLAD OSTAR/SELECTED CHEESE 145 SEK
ost, marmelad, knäckebröd