VARMRÄTTER/MAIN COURSES
BAKAD ROTSELLERI 269 SEK
med vegetarisk rödvinssås, ragu på linser, stekt svamp,
smörglaserade vårgrönsaker, potatisfondant och örter
GÖS FRÅN SVENSKA INSJÖAR 315 SEK
smörstekt gösfilé, brynt Sandefjordsås, vit sparris,
picklad sockerärta, forellrom, potatisstomp och örter
PÄRLHÖNA AU VIN BLANC 295 SEK
confiterad pärlhöna, picklad och sotad pärllök, vinägerbrässerat sidfläsk,
smörstekt ostronskivling, körvel och potatis- och baconpuré
STEAK FRITES 345 SEK
hängmörad entrecoté med bearnaisesås, rödvinssås,
bakad körsbärstomater serveras med pommes frites