MIDDAG / DINNER
Välkomna för att uppleva en helkväll på mysiga At Mollberg vid Stortorget i Helsingborg.
Njut av er middag i en underbar atmosfär och avsluta gärna med en cocktail i vår bar.
Vi försöker i den mån det går att laga laktos- och glutenfritt.
Vid eventuella allergier prata med personalen.
Välkomna att boka bord här på vår hemsida eller ring oss på 042-37 37 50
Vi tar inga bordsbokningar i baren. Där gäller först till kvarn.
FÖRRÄTTER / STARTERS
OSTRON 40 SEK
serveras med mignonette och citron
-1 styck 40 SEK | 6 styck 225 SEK | 12 styck 450 SEK
SVAMPTARTAR 169 SEK
med hackad shiitake med rödlök, dijon, picklad gulbeta, pepparrot, cornichons, kapris, äggula och smörgåskrasse
OXCARPACCIO 185 SEK
tryffelkräm, rostade pinjenötter, parmesan, picklad silverlök och machésallad
RÅBIFF 185 SEK
klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor
TOAST SKAGEN 185 SEK
klassisk skagen på räkor, majonnäs, löjrom och rostat surdegsbröd
LÖJROMSTOAST 185/245 SEK
25 gram löjrom, stekt brioche, rödlök, citron, vispad crème fraiche och dill (Går att få större, 50 gram)
VARMRÄTTER / MAIN COURSES
MOLLBERGS RISOTTO 320 SEK
brynt basilikasmör, duo på jordärtskocka, picklad purjolök och crudité på betor
Lägg till nattbakat högrev 379 SEK
HALSTRAD FJÄLLRÖDING 345 SEK
svensk röding från Jämtland med inlagd rotselleri, confiterad purjolök, blåmusselskum,
sallad på fänkål, granatäpple, kapris och örtslungad potatis
SVENSK PLUMA 345 SEK
gårdsgris från Brålanda med blomkålskräm à la française, smörad savojkål, brynt smörsky,
amadinepotatis, äpple och timjan
STEAK FRITES 345 SEK
hängmörad entrecoté med bearnaisesås, rödvinssås,
bakad körsbärstomater serveras med pommes frites
KLASSIKER / CLASSICS
BIFF RYDBERG 295 SEK
på oxfilé med rostad potatis, stekt lök, äggula och dijonnaise
MOULES FRITES 225 SEK
blåmusslor kokta i vitvin och grädde serveras med pommes frites
MOLLBERGS RÄKSMÖRGÅS 225 SEK
200g handskalade räkor på mörkt rågbröd med sallad,
ägg, majonnäs och syltad lök
DESSERTER / DESSERTS
TARTE FINE 115 SEK
bakade skånska äpplen med
Créme Pastisserie, karamelliserat smör,
jord på kavring och körvel
CHOKLADBROWNIE 145 SEK
havssaltad chokladkaka, kompott på
havtorn, torkad lingon, mandelkross och citronmeliss
CRÈME BRULÉE PÅ ESPRESSO 145 SEK
med dulce de leche, rostad pistage
och röda vinbär.
CHOKLADTRYFFEL 39 SEK
hemmagjord på mörk choklad
GLASS/SORBET 39 SEK
en kula vaniljglass eller sorbet
BARNMENY
PASTA BOLOGNESE 95 SEK
pasta med köttfärssås och parmesan
FISH & CHIPS 95 SEK
panerad torsk med pommes och remouladesås
GLASS 39 SEK
två kulor glass, fråga efter dagens smaker
ÖVRIGA RÄTTER
de flesta rätter går att få i barnportion