FÖRRÄTTER/STARTERS
OSTRON 40 SEK
serveras med mignonette och citron
-1 styck 40 SEK | 6 styck 225 SEK | 12 styck 450 SEK
TARTAR PÅ PILGRIMMSMUSSLA 145 SEK
med picklad grön tomat, skaldjurshollandaise, majrova och örter
BRUSCHETTA 125 SEK
tomat och avokadoröra på grillat surdegsbröd
toppad med parmesan och balsamico
RÅBIFF 185 SEK
klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor
TOAST SKAGEN 185 SEK
klassisk skagen på räkor, majonnäs, löjrom och rostat surdegsbröd
HJORT CARPACCIO 185 SEK
gravad hjort med Karl-Johansvampkräm, kantareller,
picklad silverlök, brioche och krasse