FÖRRÄTTER/STARTERS
OSTRON 40 SEK
serveras med mignonette och citron
-1 styck 40 SEK | 6 styck 225 SEK | 12 styck 450 SEK
HJORTTARTAR 175 SEK
gravad hjorttartar med smördegsflarn, ekologiska rårörda lingon, riven gruyère, pepparrotskräm och körvel
KRÄFTSKAGEN 185 SEK
kräftskagen på en ekologisk kavring med picklad rättika från skånska gårdar, regnbågsrom, citron, västerbottenflarn och dill
RÅBIFF 175/229 SEK
klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor
TOAST SKAGEN 185 SEK
klassisk skagen på räkor, majonnäs, löjrom och rostat surdegsbröd
CHEVRÉ CHAUD 175 SEK
gratinerad getost med säsongens betor från skånska gårdar, rostade pinjenötter och machesallad