Helstekt kotlettrad med rosépepparsås, svartvinbärsgelé,
rostade rotfrukter och potatis

NÄSTA VECKA:
Mollbergs köttbullar (på nötfärs) med gräddsås, pressgurka, lingonsylt och kokt potatis

Pocherad sej med brynt sojasmör, kokta betor, kapris, sidfläsk och kokt potatis

NÄSTA VECKA:
Bakad lax med vitvinssås, broccoli, sallad på gulbeta och potatiskompott

Mollbergs pytt med picklade betor, stekt ägg och senapskräm

NÄSTA VECKA:
Stekt kycklingfilé med rostade rotfrukter, velouté på dragon och rostad potatis

Klassisk Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

NÄSTA VECKA:
Klassisk Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

Rostas med rödvinssås och bearnaisesås, haricots verts och klyftpotatis

NÄSTA VECKA:
Alspånsrökt oxbringa med ramslöks-coleslaw, BBQ-sås, grön sparris och klyftpotatis

Ört och vitlöksbakad portabello med rostad sötpotatispuré,
grönsakssky och äpplesallad

NÄSTA VECKA:
Het linsgryta med crème fraiche och rostad mandel

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

med bearnaisesås, rödvinssås, bakad tomat och pommes frites

med rågbröd, majonnäs, handskalade räkor, sallad, citron och gurka

klassisk Skagen

med vanilj och bränt socker