Kålpudding med gräddsås, lingonsylt, cornichons och kokt potatis

NÄSTA VECKA:
Helstekt kotlettrad med rosépepparsås, svartvinbärsgelé,
rostade rotfrukter och potatis

Panerad Torskrygg med remoulad, smörstekta gröna ärtor, citron och sötpotatis

NÄSTA VECKA:
Pocherad sej med brynt sojasmör, kokta betor, kapris, sidfläsk och kokt potatis

Mollbergs confiterade anklår med rödkål, apelsinsås och örtpuré

NÄSTA VECKA:
Mollbergs pytt med picklade betor, stekt ägg och senapskräm

1 Maj
Vi håller stängt

NÄSTA VECKA:
Klassisk Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

Helgrillad ryggbiff med portvinssås, ångade brytbönor och krämig potatisgratäng

NÄSTA VECKA:
Rostas med rödvinssås och bearnaisesås, haricots verts och klyftpotatis

Risoni och zucchinisallad med grillad halloumi och parmesansås

NÄSTA VECKA:
Ört och vitlöksbakad portabello med rostad sötpotatispuré,
grönsakssky och äpplesallad

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

med bearnaisesås, rödvinssås, bakad tomat och pommes frites

med rågbröd, majonnäs, handskalade räkor, sallad, citron och gurka

klassisk Skagen

med vanilj och bränt socker