MIDDAG / DINNER
Välkommen att uppleva en helkväll på mysiga At Mollberg vid Stortorget i Helsingborg.
Njut av er middag i en underbar atmosfär och avsluta gärna med en cocktail i vår bar.
À la Carte serveras måndag-lördag från 17.00
Välkomna att boka bord via vår hemsida eller ring oss på 042-37 37 50.
Vi ta inga bordsbokningar i baren. Där gäller först till kvarn.
Vid eventuella allergier så fråga vår personal.
Varmt välkomna!
__________________________________________________________________________________
VALENTINE'S DAY MENY 2 rätter 395 k
(serveras endast den 14 februari)
RÖDRÄKOR i vitlök och chili
RÅBIFF på oxe med picklad rotselleri, rökt porcinimayo och lökring med Wrångebäcksost
RÖDINGFILÉ med dashi beurre blanc, regnbågsrom, fiorina, pomelo och kokt potatis
VILDSVINSKARRÉ med viltsås, grön chartreuse, sotad morotspuré, svamp och rostad potatis
___________________________________________________________________________________
FÖRRÄTTER / STARTERS
OSTRON 35 SEK
severas med mignonette och citron
1 styck 35 SEK | 6 styck 195 SEK | 12 styck 375 SEK
RÖDBETSTARTAR 145 SEK
med sesam labneh, friterad våffla och röd endivesallad
HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA 195 SEK
med smörsås och Västerbottenost, syrad brysselkål
och friterade glasnudlar
RÅBIFF 175 SEK
på oxe med picklad rotselleri, rökt porcinimayo
och lökring med Wrångebäcksost
TOAST SKAGEN 175 SEK
klassisk skagen på räkor, majonnäs, löjrom och rostat ljust bröd
VARMRÄTTER / MAIN COURSES
BAKAD ROTSELLERI 255 SEK
med picklad rotselleri, rotselleripuré, brynt hasselnötssmör,
brödkrutonger och rostad potatis
RÖDINGFILÈ 315 SEK
med dashi beurre blanc, regnbågsrom, fiorina, pomelo och kokt potatis
VILDSVINSKARRÈ 275 SEK
med viltsås, grön chartreuse, sotad morotspuré svamp och rostad potatis
STEAK FRITES 315 SEK
hängmörad entrecoté med bearnaisesås, tomat, picklad silverlök
serveras med pommes frites
KLASSIKER / CLASSICS
BIFF RYDBERG 275 SEK
på oxfilé med tärnad potatis, stekt lök, äggula och dijonnaise
MOULES FRITES 225 SEK
blåmusslor kokta i vitt vin och grädde serveras med pommes frites
MOLLBERGS RÄKSMÖRGÅS 225 SEK
handskalade räkor på mörkt rågbröd med sallad, ägg, majonnäs och syltad lök
DESSERTER / DESSERTS
MILKBAR 145 SEK
med mascarpone och krispig karamell
FRYST MJÖLKCHOKLADMOUSSE 145 SEK
med brynt smör och sirap, pekannöt
och chokladsmulor
CRÈME BRULÉE 129 SEK
med vanilj och bränt socker
CHOKLADPRALIN 35 SEK
välj på olika sorter från Chocolatte