VARMRÄTTER/MAIN COURSES
KONFITERAD PORTABELLO 269 SEK
med potatispuré med smak av jordärtskocka, vegetarisk rödvinssås,
karamelliserad lök och körvel
FJÄLLRÖDING 315 SEK
halstrad fjällröding med smörstekt grönkål, vitvinssås, jordärtskockachips,
picklad rättika, örtpotatis och dill
BRÄSSERAD OXKIND 325 SEK
med potatis/västerbottenpuré, rödvinssås, sotad syltlök och friterad grönkål
från skånska gårdar
STEAK FRITES 345 SEK
hängmörad entrecoté med bearnaisesås, rödvinssås,
bakad körsbärstomater serveras med pommes frites