FÖRRÄTTER/STARTERS
OSTRON 40 SEK
serveras med mignonette och citron
-1 styck 40 SEK | 6 styck 225 SEK | 12 styck 450 SEK
BLANCHERAD VIT SPARRIS 185 SEK
med stenbitsrom, ramsslökskum, picklad grön sparris,
dill och krispig kavring
CHEVRÉ 185 SEK
med vispad getost, vårgrönsaker, lätt honungsvinaigrette,
smördegsflarn och rabarber
RÅBIFF 175 SEK
klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor
TOAST SKAGEN 185 SEK
klassisk skagen på räkor, majonnäs, löjrom och rostat surdegsbröd
HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA 185 SEK
med bakad äggula, baconolja, citronzest, körvel och friterad potatis