Pannbiff med stekt lök, skysås, saltgurka, rårörda lingon och kokt potatis

NÄSTA VECKA:
Köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka och kokt potatis

Pocherad kummel med romanesco, vitvinssås, räkor,
fänkåls crudité och kokt potatis

NÄSTA VECKA:
Ugnsbakad lax med hollandaisesås, broccoli och kokt potatis

Kycklingbröst med brysselkål, morot, limesås och rostad potatis

NÄSTA VECKA:
Risotto med kyckling, ruccola och parmesan

Wallenbergare med gröna ärtor, lingon, skirat smör och potatispuré

NÄSTA VECKA:
Wallenbergare med gröna ärtor, lingon, skirat smör och potatispuré

Flankstek med confiterad kvisttomat, haricotverts,
chilibea och rostad potatis

NÄSTA VECKA:
Kalvschnitzel med bearnaisesås, gröna ärtor och kokt potatis

Kikärtsbiffar med myntakräm, betor, machésallad och matvete

NÄSTA VECKA:
Risotto med svamp, ruccola och parmesan

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

med bearnaisesås, rödvinssås, bakad tomat och pommes frites

med rågbröd, majonnäs, handskalade räkor, sallad, citron och gurka

klassisk Skagen

med vanilj och bränt socker