Kalvfärsbiffar med tzatziki, tomat och fetaost sallad och klyftpotatis

NÄSTA VECKA
Persiljejärpar med svampsås, morötter, svartvinbärsgelé och kokt potatis

Varmrökt lax med romsås, vaxbönor och kokt potatis

NÄSTA VECKA
Panerad torsk med remouladsås, gröna ärtor, grillad citron och kokt potatis

Höstig kalkongryta med äpplen, rosmarin och potatispuré

NÄSTA VECKA
Confiterat anklår med smörad vinägersky, savoykål och tryffelpuré

Klassisk Wallenbergare med rårörda lingon,
gröna ärtor, skirat smör och potatispuré

NÄSTA VECKA
Klassisk Wallenbergare med rårörda lingon,
gröna ärtor, skirat smör och potatispuré

Helstekt pluma med chilimajonnäs, rödvinsås, smörstekt spetskål och
rostad potatis

NÄSTA VECKA
Bœuf bourguignon med syltlök, sidfläsk, champinjoner och potatispuré

Vegetarisk Ragu med ruccola, picklad silverlök, rostade mandlar och krossad potatis

NÄSTA VECKA
Ört- och vitlöksmarinerad portabello med sötpotatis stomp, grönsakssky och friterad mangold

klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor

klassisk Skagen

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,
knaprig bacon och krutonger
-välj på kyckling eller räkor

på surdegsbröd med oxfilé, dijonnaise, sallad, tomat, rödvinssås,
pepparrot, äggula, pommes frites och bearnaise

200 g handskalade räkor på rågbröd med majonnäs,
sallad, citron och gurka

med vanilj och bränt socker

Mollbergs egna chokladtryffel