Kålpudding med morötter, gräddsås, lingonsylt och kokt potatis

Ugnsbakad lax med hollandaise, broccoli, fänkålscrudité och kokt potatis

Kalkonbröst med brysselkål, svartvinbärsgelé,
citronvelouté och stekta rotfrukter 

Alltid på torsdagar:
Klassiska Wallenbergare med skirat smör, ärtor,
lingon och potatispuré

Skomakarlåda på ryggbiff, rödvinssås, purjolök,
bacon, champinjoner och potatismos

Bönragu med zucchini och aubergine, ruccola,
vinaigrette, örter och rostad potatis

klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor

klassisk Skagen på räkor, majonnäs, löjrom och rostat surdegsbröd

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

grillat levainbröd med kyckling, bacon, majonnäs,
tomat, sallad och pommes frites

med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,
knaprig bacon och krutonger
-välj på kyckling | räkor | halloumi

på surdegsbröd med oxfilé, dijonnaise, sallad, tomat, rödvinssås,
pepparrot, äggula, pommes frites och bearnaise

200 g handskalade räkor på rågbröd med majonnäs,
sallad, citron och gurka

med vanilj och bränt socker