Pannbiff med stekt lök, lingonsylt, saltgurka, skysås och kokt potatis

Havets wallenbergare med skaldjurssås, gröna ärtor, och potatispuré

Confiterat anklår med apelsinsås, brysselkål, rödkål och rostad potatis

Klassisk Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

Helstekt flankstek med rödvinssås, bellaverde och rotfruktsgratäng

Grillad halloumi med kompott på belugalinser, shiitakesvamp,
parmesan och svartpepparkräm

klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor

klassisk Skagen

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,
knaprig bacon och krutonger
-välj på kyckling eller räkor

på surdegsbröd med oxfilé, dijonnaise, sallad, tomat, rödvinssås,
pepparrot, äggula, pommes frites och bearnaise

med rågbröd, majonnäs, handskalade räkor, sallad, citron och gurka

med vanilj och bränt socker

Mollbergs egna chokladtryffel