MÅNDAG 145 SEK
Skånsk kalops på Mollbergs vis
TISDAG 145 SEK
Stekt gösfilé med vaxbönor, brynt smör,
crudité på betor och örtpotatis
ONSDAG 145 SEK
Coq au vin med champinjoner, sidfläsk, syltlök,
rödbetsgroddar och potatispuré
TORSDAG 145 SEK
Klassiska Wallenbergare med skirat smör, ärtor,
lingon och potatispuré
FREDAG 145 SEK
Kalvschnitzel med grillad citron, kapris,
persiljebearnaisesås och rostad potatis
VECKANS VEGETARISKA 160 SEK
Friterade ärtbiffar med HP-dressing,
fetaostsallad och jordärtskockachips
VÅRA KLASSIKER
PETITE RÅBIFF (förrätt) 95 SEK
klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor
PETITE SKAGEN (förrätt) 95 SEK
klassisk Skagen på räkor, majonnäs, löjrom och rostat surdegsbröd
GRAVAD LAX 215 SEK
med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis
CLUB SANDWICH 189 SEK
grillat levainbröd med kyckling, bacon, majonnäs,
tomat, sallad och pommes frites
CAESARSALLAD 159 SEK
med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,
knaprig bacon och krutonger
-välj på kyckling | räkor | halloumi
BOOKMAKER TOAST 245 SEK
på surdegsbröd med oxfilé, dijonnaise, sallad, tomat, rödvinssås,
pepparrot, äggula, pommes frites och bearnaise
MOLLBERGS RÄKSMÖRGÅS 225 SEK
200 g handskalade räkor på rågbröd med majonnäs,
sallad, citron och gurka
DESSERT
CRÈME BRULÉE 129 SEK
med vanilj och bränt socker