Biff à la Lindström med skysås, rödbetor, cornichons och kokt potatis

Pocherad torsk med brynt smör, pepparrot, kapris,
sockerärtor och kokt potatis

Coq au vin blanc med sidfläsk, syltlök och potatispuré

Klassisk Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

Helstekt Tri-tip med rödvinssås, bakad tomat och råstekt timjanpotatis

Grönärtsrisotto med betor, rostad mandel, ruccola och parmesan

klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor

klassisk Skagen

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,
knaprig bacon och krutonger
-välj på kyckling eller räkor

på surdegsbröd med oxfilé, dijonnaise, sallad, tomat, rödvinssås,
pepparrot, äggula, pommes frites och bearnaise

med rågbröd, majonnäs, handskalade räkor, sallad, citron och gurka

med vanilj och bränt socker

Mollbergs egna chokladtryffel