Köttbullar på nötfärs med pressgurka, lingonsylt, gräddsås och kokt potatis

Pocherad torsk med brynt sojasmör, stekt spetskål,
kapris, sidfläsk och kokt potatis

Mollbergs konfiterade anklår med rödkål, brysselkål, rödvinssås och rostad potatis

Klassisk Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

Nattbakad pluma med grönpepparsås, sparris och potatisgratäng

Broccoli och fetaostpaj med chilimajonnäs, äppelsallad 

klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor

klassisk Skagen

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,
knaprig bacon och krutonger
-välj på kyckling eller räkor

på surdegsbröd med oxfilé, dijonnaise, sallad, tomat, rödvinssås,
pepparrot, äggula, pommes frites och bearnaise

med rågbröd, majonnäs, handskalade räkor, sallad, citron och gurka

med vanilj och bränt socker

Mollbergs egna chokladtryffel