Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och kokt potatis

Varmrökt lax med romsås, broccoli och kokt potatis

Pytt Bellman med picklade betor och stekt ägg

Klassisk Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

Ryggbiff med bearnaisesås, rödvinssås, sotad tomat och rostad potatis

Tryffeltortellini med picklad lök och ruccula  

klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor

klassisk Skagen

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,
knaprig bacon och krutonger
-välj på kyckling eller räkor

på surdegsbröd med oxfilé, dijonnaise, sallad, tomat, rödvinssås,
pepparrot, äggula, pommes frites och bearnaise

med rågbröd, majonnäs, handskalade räkor, sallad, citron och gurka

med vanilj och bränt socker

Mollbergs egna chokladtryffel