Pannbiff med löksås, saltgurka, lingonsylt och kokt potatis

Bouillabaisse på torsk och räkor med saffran, aioli och kokt potatis

Majskycklingfilé med dragonsås, rotfrukter,
svart vinbärsgelé och krossad potatis

Klassisk Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

Flankstek med rödvinssås, broccolini, chili majonnäs och rostad potatis 

Tomatrisotto med rostad mandel, ruccola, parmesan och konfiterad tomat

klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor

klassisk Skagen

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,
knaprig bacon och krutonger
-välj på kyckling eller räkor

på surdegsbröd med oxfilé, dijonnaise, sallad, tomat, rödvinssås,
pepparrot, äggula, pommes frites och bearnaise

med rågbröd, majonnäs, handskalade räkor, sallad, citron och gurka

med vanilj och bränt socker

Mollbergs egna chokladtryffel