Köttbullar på nötfärs med pressgurka, rårörda lingon, gräddsås och kokt potatis

Bakad torskrygg med romsås, broccolibuketter, sallad på äpple och fänkål
samt potatiskompott

Mollbergs konfiterade anklår med rödkål, brysselkål, rödvinssås och rostad potatis

Klassisk Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

Nattbakad pluma med grön sparris, sotad tomat, portvinsky och friterade klyftpotatis

Krämig tortellini med svamp, konfiterad tomat, parmesan och ruccolasallad

klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor

klassisk Skagen

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,
knaprig bacon och krutonger
-välj på kyckling eller räkor

på surdegsbröd med oxfilé, dijonnaise, sallad, tomat, rödvinssås,
pepparrot, äggula, pommes frites och bearnaise

med rågbröd, majonnäs, handskalade räkor, sallad, citron och gurka

med vanilj och bränt socker

Mollbergs egna chokladtryffel