Mollbergs köttbullar på nötkött med gräddsås rårörda lingon, pressgurka och kokt potatis

Bakad torskfilé med champagnesås, spetskål,
rödbetscouli och stomp på potatis och broccoli

Kalkonbröst med dragonsås, citrusbakad spetskål,
purjolöksgroddar och kokt potatis

Klassiska Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

Schnitzel Cordon Bleu på fläskkött med portvinsky, kräm på ramslök,
sotad tomat och friterad klyftpotatis 

Falafel med ramslöksmajonnäs, sallad på mango, avokado och risoni

med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis

med bearnaisesås, rödvinssås, bakad tomat och pommes frites

med rågbröd, majonnäs, handskalade räkor, sallad, citron och gurka

klassisk Skagen

med vanilj och bränt socker