MÅNDAG 145 SEK
Fläskpannkaka med råkostsallad, lingon och brynt smör
TISDAG 145 SEK
Panerad torsk med remouladsås, gröna ärtor,
grillad citron och kokt potatis
ONSDAG 145 SEK
Konfiterad anklår med tryffelpuré,
smörad vinägersky, grillad spetskål
TORSDAG 145 SEK
Klassisk Wallenbergare med rårörda lingon,
gröna ärtor, skirat smör och potatispuré
FREDAG 145 SEK
Boeuf bourguinon med syltlök, sidfläsk,
champinjoner och potatispuré
VECKANS VEGETARISKA 160 SEK
Ört- och vitlöksmarinerad portabellosvamp,
grönsakssky, friterad mangold och sötpotatisstomp
VÅRA KLASSIKER
PETIT RÅBIFF (förrätt) 95 SEK
klassisk råbiff på oxe med grillat levainbröd, pepparrot,
hackad rödlök, äggula, dijonsenap, kapris och picklade betor
PETITE SKAGEN (förrätt) 95 SEK
klassisk Skagen
GRAVAD LAX 195 SEK
med hovmästarsås, picklad rödlök och dillstuvad potatis
CAESARSALLAD 189 SEK
med romansallad, caesardressing, cocktailtomater,
knaprig bacon och krutonger
-välj på kyckling eller räkor
BOOKMAKER TOAST 245 SEK
på surdegsbröd med oxfilé, dijonnaise, sallad, tomat, rödvinssås,
pepparrot, äggula, pommes frites och bearnaise
MOLLBERGS RÄKSMÖRGÅS 225 SEK
200 g handskalade räkor på rågbröd med majonnäs,
sallad, citron och gurka
DESSERT
CRÈME BRULÉE 129 SEK
med vanilj och bränt socker
CHOKLADTRYFFEL 39 SEK
Mollbergs egna chokladtryffel